网站首页
菜谱大全
八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
东北
赣州
淮扬
晋菜
西北
新疆
云南
做菜视频
韩国
日本
法国
意大利
东南亚
墨西哥
西班牙
泰国
印度
德国
瑞士
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
粥类
饮品
午餐
晚餐
下午茶
夜宵
海鲜
孕妇
宝宝
健康饮食
精选
百科
食疗
美容
母婴
调理
常识
四季食谱
春季
夏季
秋季
冬季
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽
水产
蔬菜
果品
米面
药食
调味
美食问答
炒
烧
炖
蒸
炸
煎
爆
其它
专题频道
你的位置 :
首页
>
食材大全
>
肉禽
猪蹄筋
猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。
更多
最新菜谱
相关问答
奥尔良鸡翅微波炉版
维生素之王,降火降躁,提高免
甜椒炒肉
椒丝蛤蜊
腐乳鸡翅
黄油版杂花酥
2015-10-24
吃猪蹄筋对身体有什么好处
2015-10-24
怎么作猪蹄筋?
2015-10-24
怎么烧猪蹄筋啊?
2015-10-24
如何区分牛蹄筋和猪蹄筋
2015-10-24
吃猪蹄筋对身体有什么好处
猪蹄筋的做法大全
红烧蹄筋的做法