食材： 秋葵200克、鸡蛋3个、红椒 半个、盐、油 步骤1： 材料 步骤2： 秋葵洗净在沸水中焯烫一下； 步骤3： 然后切段；红椒切小片； 步骤4： 鸡蛋打在碗里加点点盐打散； 步骤5： 锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用； 步骤6： 锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒； 步骤7： 加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。
