新鲜的时蔬搭配松软的玉米小碗，即使是有些挑食的小朋友，也能一口气吃下好几个。
食材：
步骤1：
步骤2：
在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
步骤3：
发酵面团的时候可以做馅料：将所有的食材都切成丁，猪肉丁放入生抽腌制五分钟。
步骤4：
步骤5：
步骤6：
放青豆和蒜苔粒大火翻炒，调入盐和热炒鲜露。
步骤7：
紫甘蓝丁最后放，稍微翻炒几下出锅。
步骤8：
将蔬菜炒好后盛出来备用。
步骤9：
发酵好的面团取出来，排气，大小面团各分成十二份，大的面团是小面团的两倍。
步骤10：
小面团搓成球状，大面团捏成一个小碗的形状。小面团抹上一层植物油，放入小碗中。
步骤11：
倒扣放置。
步骤12：
垫上玉米叶放入蒸锅中，进行第二次发酵。大火烧开之后转中火蒸十二分钟。
步骤13：
蒸好的玉米小碗，用牙签将中间的面团挑出来就可以盛菜了。
步骤14：
蔬菜鲜嫩，玉米小碗宣软。
步骤15：
这样的粗粮细作真的很美味。
烹饪技巧
蒸好的玉米小碗最好焖五分钟后再掀锅。
