家常菜做法

红豆卷

食材:

中筋面粉250克、水120克、酵母2克、糖10克、蜜红豆适量
步骤1:
除了蜜红豆,其他材料全部放入面包机中,揉成光滑的面团
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步骤2:
发酵至两倍大
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步骤3:
切成七个剂子
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步骤4:
用擀面杖擀成四周薄,中间厚的面片
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步骤5:
包入红豆
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步骤6:
压扁,用擀面杖擀成长舌状
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步骤7:
卷起来
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步骤8:
其他的依次做好,放入蒸笼发酵30分钟,发至稍微变大,冷水上锅蒸12分钟,焖5分钟
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步骤9:
成品图
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步骤10:
松软可口
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