食材： 嫩牛肉250克、番茄酱三勺、酱油少许、蚝油少许、食用油、姜丝 步骤1： 牛肉逆着肉的纹理切片，加姜丝，蚝油，生抽酱油，食用油混合腌制15分钟。 步骤2： 锅烧热加食用油，放入牛肉翻炒至牛肉变色。 步骤3： 加入番茄酱翻炒，这时牛肉炒着会出水，炒至水分收干，出番茄红油后即可出锅。 步骤4： 撒上葱花点缀即可。
