食材：
步骤1：
各种材料称量准备好。
步骤2：
紫薯入锅大火蒸熟，尽量蒸软一些。
步骤3：
蒸好的紫薯趁热捣成细茸。我用了搅拌沙拉的叉状勺子，连挫带捣，倒也极快。
步骤4：
步骤5：
步骤6：
步骤7：
然后再启动发酵面团程序发酵（约1小时20分钟）。
步骤8：
步骤9：
蒸锅里加足够的水，铺好蒸笼布。面团分成小团，揉捏成自己喜爱的形状，或直接滚圆。塑好型的小面团均匀放在蒸锅里。
步骤10：
盖上锅盖，静置20分钟，然后直接开火，猛火蒸28分钟关火。
步骤11：
关火后等5分钟再揭开锅盖，吃馒头喽！
