食材：
番茄4大颗、牛肉半斤、姜3-5片、盐少许、绍兴黄酒一盖子
步骤1：
这个是早上买的牛肉，半斤其实真的只有一点点，洗洗切颗备用
步骤2：
切好的牛肉先过了个水，过水的时候加了点黄酒和姜去腥
步骤3：
起油锅，先暴一下姜
步骤4：
下牛肉翻炒一下，出香味
步骤5：
加入番茄翻炒，因为是熟透了的番茄一炒就烂了。
步骤6：
炒一小会就出了很多番茄汁
步骤7：
加入开水大火烧开
步骤8：
开了关火，转入砂锅
步骤9：
我用的是电炖砂锅，我炖了半天。电炖锅小火慢炖，煲的汤真的很好喝。出锅前加盐调味即可，喜欢清爽口味的朋友，这样真的很好喝，浓郁且又很清爽，番茄味很浓郁。
步骤10：
出锅前加点小葱香菜，因为种的香菜吃完了，就没有了。
