食材：
蚕豆米150克、黑木耳1小把、白木耳1小朵、红辣椒半个、蒜2瓣、油盐适量
步骤1：
准备好原材料，黑木耳和白木耳泡发后清洗干净后撕成小朵备用；
步骤2：
烧锅开水，将蚕豆米放入里面焯煮，记得加入几滴油和少许盐；
步骤3：
待到蚕豆米焯煮到七成熟时加入黑白木耳进去一起焯煮，直至九成熟；
步骤4：
热锅凉油，放入红辣椒和蒜瓣进去煸炒；
步骤5：
煸炒出香味后加入焯煮好的蚕豆米和黑白木耳进去翻炒；
步骤6：
翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中。
步骤7：
可以开吃了。
