食材：
蚕豆350克、盐一小勺、橄榄油适量、猪油少量（可不要）
步骤1：
新鲜蚕豆。农家妈妈手上买来才六块钱一斤的。
步骤2：
热锅，倒油。
步骤3：
倒入蚕豆，翻锅，让蚕豆被油裹上。
步骤4：
中高火。
步骤5：
一小勺盐。
步骤6：
一点猪油。（没有也没关系）
步骤7：
翻炒几下后，倒入砂锅里。
步骤8：
加小半碗清水。
步骤9：
最小火，炖十来分钟。
步骤10：
好啦，吃。表皮有嚼劲，豆瓣软糯，蚕豆气息清新，仿佛吃到了整个初夏。
