食材：
大红椒5个、小米椒10个、猪瘦肉150g、豆豉150g、蒜末适量、姜末适量、酱油少许、老抽少许、盐少许、鸡精少许、食用油150g
步骤1：
辣椒洗干净备用
步骤2：
猪肉切碎用料酒少许盐腌制片刻
步骤3：
辣椒切碎
步骤4：
平底锅里放油小火至5成热加入辣椒，炸几分钟后加上肉丁
步骤5：
准备豆豉，蒜末，姜末。
辣椒肉丁炸到20分钟之后有点干干的感觉就把这些配料全倒进去
步骤6：
全部配料放进去炸10分钟左右加入小许盐，酱油，老抽，鸡精，调味，再炸个几分钟，就可以装瓶了
步骤7：
用密封瓶装好放入冰箱，可以放很久哦
