食材：
面粉、山西陈醋、生抽老抽、葱蒜、花椒八角、盐味精鸡精五香粉、青菜
步骤1：
面盆舀面
步骤2：
冷水和面，手擀面面团要和硬一点，面条才够筋道
步骤3：
拌匀揉面
步骤4：
醒面，醒面时间炒醋调和（huo）
步骤5：
切葱蒜
步骤6：
锅烧油，花椒八角炸香捞出
步骤7：
葱蒜炝锅，倒入多半碗山西陈醋，加入生抽老抽，盐味精鸡精五香粉调味，锅开熬两分钟就好了
步骤8：
炒好的醋调和
步骤9：
炒好醋调和揉面，揉到面团光滑就好了
步骤10：
撒干淀粉擀面，想吃细面擀薄点，想吃粗点的面擀厚点
步骤11：
擀好面皮叠起来，锅烧水准备煮面
步骤12：
切面
步骤13：
水开煮面，煮一分钟下青菜捞面
步骤14：
面捞出来浇炒好的醋调和就好啦
葱香醋香的手擀面做好，吃面
