食材：
小龙虾2斤、干辣椒、麻椒、大葱、小葱、香菜、姜、蒜、香叶、八角、小茴香、生抽、老抽、白醋、耗油、辣酱、啤酒
步骤1：
炒锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热。
步骤2：
放入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味。
步骤3：
放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。
步骤4：
放入洗净的小龙虾翻炒均匀。
步骤5：
淋入啤酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
步骤6：
看到小龙虾卷曲后，淋入清水和啤酒加盖用中火焖8分钟。
步骤7：
最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
步骤8：
最后出锅摆盘，配上冰可乐，是夏天的味道~
