家常菜做法

自制玫瑰醋

食材:
干玫瑰花15克、白醋或米醋380毫升、冰糖半斤
步骤1:
首先,我采用的是这种重瓣玫瑰,品牌用的是洛施玫瑰花,可以吃的这款。一小盒63元可以做380毫升呢,没有玫瑰的来找我,哈哈……「备注:不要考虑用鲜花,鲜花做出来是苦涩的」
步骤2:
冰糖买大块的***糖,把花蒂去除,留花瓣
步骤3:
把玫瑰放入瓶子里,瓶子记得开水烫过擦干,放玫瑰花,玫瑰花上面放冰糖,比例大概1比2如图的样子。然后把醋倒满瓶即可,醋我用的是恒顺牌的9度米醋,然后盖紧放入冰箱保存一个月,2周的时候也可以喝的。其实,冰糖放多了就是比较酸甜,放少了就比较酸,所以你们不用太刻意到底放多少糖和醋,根据自己口味来。
步骤4:
成品如图,每天兑温水,2.3勺,酸甜味道,超级赞,还可以代替家里的其他醋做菜,凉拌菜,蘸海鲜,蘸饺子,很棒的,不信试试。不明白某步骤的再?***问下我,18030056736,我卖洛施玫瑰花的,也有卖醋~哈哈!
步骤5:
我一下子做了好几瓶送人。哈哈
步骤6:
泡好后呈这个颜色,很美丽的
步骤7:
代替家里的醋来做凉拌菜,我做了凉拌土豆丝??超级好吃,玫瑰香味
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