食材： 蚕蛹300g、青椒1个、香菜1根、干辣椒3个、蒜3瓣、姜3片、料酒5ml、酱油3ml、盐3g、糖2g、醋2ml 步骤1： 蚕蛹洗净控水，干辣椒、香菜切段、姜蒜切末，青椒切丝备用； 步骤2： 热锅热油大火爆炒蚕蛹，炒出水汽，加料酒，放干辣椒、姜蒜，蚕蛹八成熟调盐糖酱油醋； 步骤3： 放青椒丝、香菜同炒入味即可出锅盛盘。
