食材：
猪肝一片、生姜五片、花椒10粒、白胡椒粉适量、酱油适量、香叶两片、八角一颗、干辣椒两颗、盐适量、当归一小根须、小茴香一小撮
步骤2：
锅内加清水，生姜片，猪肝一同煮开。这张图是在煮了一会儿之后才拍的，之前给忘了#^_^
步骤3：
干辣椒正好用完了，就没拍(^_^)
步骤4：
加入除当归外的全部调料，盐和酱油多放点。煮开五分钟，再加当归须。大火煮十分钟后改小火炖40分钟。
步骤5：
关火，猪肝不用捞出来，和汤汁一起酿凉。要吃的时候再捞出来，吃多少切多少，其余依旧泡汤里~切薄一点哦~若不够咸可以用汤汁加点蒜末，姜末，糖，醋，香油调成酱汁儿蘸着吃^O^
步骤6：
成品图在这里啦~
