食材：
百年堂阿胶块（一盒）256g、核桃仁300g、红枣250g、枸杞50g、芝麻500g、冰糖250g、黄酒300g、如果阿胶块是128g装的，材料都减半
步骤1：
准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g
步骤2：
核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟
步骤3：
红枣洗净去核切成小块
步骤4：
芝麻炒制有爆声,且闻到香味
步骤5：
阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着，泡的可以加强药性
步骤6：
将黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内，大火煮开，一直用木勺搅拌
步骤7：
转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下；
步骤8：
转中小火，先倒入枸杞、红枣、核桃仁，最后芝麻仁
步骤9：
切记不能芝麻先入，否则就搅不动了；最后放入芝麻之后一直搅拌均匀
步骤10：
将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张油纸，铺满之后用木铲按压平整
步骤11：
阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状
步骤12：
成品，做的分量是一个成人一个月的量，一天2-3片左右。
步骤13：
无论是女性还是男性，小孩还是老人都可以食用；阿胶糕滋阴补血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~
