食材：
豆腐四两、葱一根、辣椒面适量、花椒粉一点、盐适量、生抽一点、油适量、发面团看饭量、青椒小半根
步骤1：
豆腐收拾干净想办法捏/碾/压碎扔一大碗里，老嫩豆腐都可以
步骤2：
根据豆腐量和个人喜好往里切葱切青椒
步骤3：
根据豆腐量和自己扛辣程度往里加辣椒面，顺道捏盐撒花椒粉
步骤4：
锅里倒油烧到轻微冒烟，关火趁热泼料上，咔咔拌匀揪点尝尝，根据个人喜好补盐或者加生抽
步骤5：
味道合适了摸出提前收拾好的发面团，可以想办法擀出张略厚大方片然后抹上层豆腐馅
步骤6：
温柔卷起来封封口，也可以下剂擀皮包成自己喜欢的样子，挪笼屉里盖好搁一暖和地儿
步骤7：
瞅着包/卷们明显变胖了再扔凉水锅上蒸熟，中火大概二十分钟的样子，关火焖一下再开盖挪出来趁热吃
步骤8：
走了哟，明天见~
