食材：
黄豆芽250克、油豆腐100克、植物油适量、盐2克、生抽适量、葱姜蒜适量、红椒一个
步骤1：
油豆腐，红椒洗干净去蒂待用
步骤2：
黄豆芽洗干净沥干水份待用
步骤3：
葱姜蒜切段，红椒切不规则段待用
步骤4：
炒锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒葱姜蒜和红椒
步骤5：
大火加入豆芽继续煸炒至7成熟
步骤6：
倒入油豆腐煸炒加入适量开水，焖一会。
步骤7：
调入少许盐，生抽出锅入盘
步骤8：
成品图。
步骤9：
成品图。
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