家常菜做法

芝麻叶麻将豆腐

食材:
内脂豆腐一块、芝麻叶120克、生抽15毫升、极味鲜15毫升、清水30毫升、鸡精2克、黑胡椒碎2克、香油10毫升、熟芝麻5克、芝麻酱2汤匙、枸杞5粒
步骤1:
内脂豆腐一盒
步骤2:
有很多朋友总是把内脂豆腐弄破,在这里教大家一个简单的方法,完完整整的把豆腐取出:如图,揭掉表面封口,倒扣在盘中,在四角各煎个小洞,由于空气的进入,很容易取出来了
步骤3:
取出后备用,不用切块,内脂豆腐很软,吃的时候用勺子挖着吃就可以了
步骤4:
芝麻叶洗净
步骤5:
做锅烧开水,倒入少许色拉油
步骤6:
水煮开后倒入芝麻叶
步骤7:
焯水30秒即可
步骤8:
将芝麻叶捞出沥干水分放置容器中
步骤9:
加入15毫升生抽
步骤10:
15毫升极味鲜
步骤11:
2克鸡精
步骤12:
2克黑胡椒粒
步骤13:
30毫升清水(熟水哦)
步骤14:
10毫升香油
步骤15:
2克白芝麻
步骤16:
拌匀后放在豆腐上
步骤17:
将料汁拌匀淋在上面
步骤18:
浇上一汤匙芝麻酱
步骤19:
撒上3克熟白芝麻
步骤20:
点缀枸杞即可
步骤21:
完成品
步骤22:
完成品
步骤23:
完成品
步骤24:
完成品
步骤25:
完成品
步骤26:
完成品
步骤27:
完成品
步骤28:
完成品
步骤29:
完成品
步骤30:
完成品
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