食材：
豆角700克、五花肉50克、蒜8粒、香油1滴、鸡精1茶匙、盐2茶匙
步骤1：
豆角洗净折成三段备用。
步骤2：
五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。
步骤3：
锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。
步骤4：
把五花肉片和蒜粒放入锅里。
步骤5：
小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。
步骤6：
然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。
步骤7：
撒入1茶匙油和鸡精。
步骤8：
翻炒均匀即可。
