食材：
豆腐皮三两、洋葱两层、青椒1/3个、胡萝卜1/4根、葱叶一把、蒜一瓣、蚝油适量、猪油适量
步骤1：
豆腐皮认真切细丝，其实也不用特别细，尽量切匀点就行，切点洋葱拍粒蒜
步骤2：
根据个人喜好切葱叶青椒胡萝贝
步骤3：
锅烧热扔猪油，家里没猪油的胖又可以大胆尝试鸡油牛油香料油，稍微一热扔豆腐皮
步骤4：
保持心情愉悦的把豆腐丝翻到自己喜欢的程度，扔洋葱青椒胡萝卜
步骤5：
继续翻到葱椒挺香，胡萝卜变软，根据个人口味加蚝油
步骤6：
咔咔翻匀揪根尝尝，根据个人口味补盐或者补蚝油，没啥问题了扔葱蒜
步骤7：
看情况把火调大些，随便翻两下或者划拉几下，闻到葱蒜香就可以关火啦
步骤8：
盛到盘子里习惯性欣赏一圈并且认真思考下是配饭配面配饼配酒配馒头还是就这么直接吃着玩儿
步骤9：
来，张嘴~
步骤10：
走了哟，明天见~
