食材：
蒜黄一把、干豆腐皮2张、五花肉一小块、生抽二勺、白糖一勺、蚝油一勺、盐少许
步骤1：
干豆腐切一厘米宽，放开水中焯烫二三分钟。烫完的干豆腐皮口感更筋道。
步骤2：
蒜黄洗净，切小段。
步骤3：
切点五花肉。
步骤4：
准备葱花，蒜切片，喜欢吃辣椒的也切一点。
步骤5：
锅中下油，先将肉炒出香味。
步骤6：
放葱，蒜，辣椒。翻炒均匀。
步骤7：
先放蒜黄稍微翻炒几下。
步骤8：
再放入干豆腐皮。放生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，盐少许。顺着锅边淋一点点水好入味。从炒到上桌也就十分钟左右。
步骤9：
好吃又简单的家常菜。
