食材： 北豆腐1000克、花生油500克、盐2克 步骤1： 卤水豆腐切块，表面撒盐。 步骤2： 锅热后倒油。 步骤3： 油热后，放入豆腐块。 步骤4： 轻轻晃动油锅，用筷子轻轻拨动豆腐。 步骤5： 豆腐炸至四面金黄，全部漂起捞出。 步骤6： 豆泡晾凉可以装入保鲜盒，放冰箱冷藏。随吃随用。
