食材：
北豆腐1块、郫县豆瓣酱1勺、酱油1勺、料酒1勺、孜然粉1勺、孜然粒1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙
步骤1：
豆腐切成薄片
步骤2：
平底锅放少许油，下入豆腐
步骤3：
煎至双面金黄
步骤4：
盛出备用
步骤5：
另起锅，热锅冷油，下豆瓣酱，炒出红油
步骤6：
加入豆腐，
步骤7：
酱油，料酒
步骤8：
在加入剩余调味料，炒匀
步骤9：
翻炒均匀即可
步骤10：
成品
步骤11：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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