食材：
海鱼1条、香葱10克、姜丝10克、香菜一棵、火葱两根、普宁黄豆酱二汤匙、白酒一汤匙、核桃油适量、白糖适量
步骤1：
我用的是这种普宁豆酱，在***买的！
步骤2：
普宁豆酱还可以炒菜。
步骤3：
海鱼洗干净，用厨房用纸擦干水分，斜切。
步骤4：
码味。
放一勺白酒。
步骤5：
一点白糖。
步骤6：
一勺豆酱。
步骤7：
姜丝。
步骤8：
把佐料抹匀，腌十五分钟。
步骤9：
把腌好的鱼放入盘子里，再放一点豆酱，一根火葱，撒一点姜丝。
锅里烧水，水开之后，放鱼，大火蒸八分钟。
步骤10：
蒸好之后，把蒸出来的水倒掉，把核桃油烧热，淋在豆酱和姜丝上。
步骤11：
撒葱花香菜上桌。
普宁豆酱非常咸，这道菜就不需要再放盐巴。
吃的时候，可把葱，香菜，豆酱和鱼夹在一起吃，口感会更丰富。
步骤12：
这一顿，搭配了白灼豆芽！风吹猪腰，一碗白米饭，非常的可口！
