食材：
红辣椒4斤、黄豆1.5斤、盐适量、食用油适量、芝麻香油一斤、白芝麻100克、白酒适量、白糖适量
步骤1：
将红辣椒洗净，一定要沥干水分，大概一天左右。用搅碎机搅碎或者刀切碎，个人觉得还是用刀切的口感更好。
步骤2：
把切碎的红辣椒倒入热油锅，翻炒两分钟。油要没过辣椒。
步骤3：
将白芝麻倒入油锅炸至泛黄。
步骤4：
将黄豆放入油锅炸至金黄。
步骤5：
将炸好的红辣椒、黄豆、白芝麻搅拌在一起，放入芝麻香油一斤，适量盐，白酒和白糖根据个人口味添加。
步骤6：
腌制两天左右就能吃了。
