食材：
咸蛋黄1个、虾五个、粉丝适量、番茄酱适量、甜面酱适量、醪糟适量、锡箔纸四个碗装、芝麻油(或其他熟油)适量、白糖适量
步骤1：
虾清洗
步骤2：
这里只需要一个蛋黄，图中是两半，一定是咸蛋黄
步骤3：
用锡纸做成碗装
步骤4：
用芝麻油(或其他熟油)刷底
步骤5：
放上适量用水泡软的粉丝
步骤6：
在粉丝上刷上少量甜面酱
步骤7：
将咸蛋黄捣烂，加番茄酱，甜面酱，醪糟
步骤8：
将每只虾去头，脚，线，壳，留下虾尾，裹上蛋黄酱(我用的熟虾，你们可以用生虾)
步骤9：
把裹好的虾放入粉丝中，加水，不能莫过虾，平底锅刷油，上锅，盖上锅盖
步骤10：
另一锅中加入适量油，白糖，番茄酱，翻炒至番茄酱略微变黄(也可以炒辣酱，熟油后加入适量辣椒粉，盐，鸡精，味精，翻炒)
步骤11：
把番茄酱淋在煮好的虾上，再将剩余的蛋黄酱放上去
步骤12：
这个是辣椒酱
