食材：
鸡腿1个136g、洋葱100g、胡萝卜148g、土豆150g、西兰花104g、黑胡椒粉少量、盐少量、食用油适量、月桂叶1片、【奶油底】、黄油20g、地瓜粉2汤匙、牛奶200ml、喷射稀奶油少量
步骤1：
首先将鸡腿洗净去骨切块,撒少许黑胡椒粉和盐腌制10分钟左右。
步骤2：
洋葱洗净切片
步骤3：
胡萝卜切成三角形块
步骤4：
土豆去皮切块
步骤5：
锅里加水烧开将西兰花焯一遍,捞出待用。
步骤6：
开锅加少许油,依次倒入鸡胸、洋葱、土豆、胡萝卜翻炒3分钟左右。
步骤7：
倒入开水成汤,加入一片月桂叶,中火煮10分钟左右。
步骤8：
另外准备奶油底:黄油准备20g
步骤9：
地瓜粉准备2汤匙
步骤10：
牛奶准备200ml
步骤11：
开锅倒入黄油块,加入面粉搅拌一会儿,再倒入牛奶用小火煮5分钟左右。(期间注意搅拌)
步骤12：
煮好的奶油底倒回蔬菜汤中,撒少许盐,将月桂叶捞出,继续炖15分钟左右至浓稠即可。
步骤13：
出锅前3分钟倒入西兰花,撒少许黑胡椒粉。
步骤14：
装盘后在表面装饰喷射奶油(热度会使其融化成汁)
