食材：
水90克、鸡蛋30克、细砂糖20克、酵母3克、奶粉6克、高筋面粉170克、黄油22克、学厨长吐司模具1件
步骤1：
1、将所有材料称量好备用，把除黄油以外的其他材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机，开始揉面10分钟，揉至光滑
步骤2：
2、加入黄油继续揉面
步骤3：
3、揉至完全阶段，用手能撑出韧性的薄膜
步骤4：
4、揉好的面团室温发酵，大约一小时左右发酵至2.5倍大
步骤5：
5、用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤6：
6、发酵好的面团排气
步骤7：
7、等分5份，揉圆静置10分钟
步骤8：
8、再次排气，擀长，自上而下卷起
步骤9：
9、依次做好放入模具中进行二次发酵
步骤10：
10、二次发酵至模具九分满，烤箱175度预热15分钟
步骤11：
11、表面刷蛋液
步骤12：
12、放入烤箱，175度40分钟
步骤13：
13、出炉即可脱模
步骤14：
成品
步骤15：
成品
