食材：
鸡蛋1个、奶粉9g、玉米淀粉4g、温水65ml、李子1个
步骤1：
将所有的食材准备好
步骤2：
空碗中倒入备好的65ml温水
步骤3：
倒入奶粉，搅拌均匀
步骤4：
再倒入玉米淀粉
步骤5：
搅拌均匀，放在一旁备用
步骤6：
取另一个空碗，打入一颗鸡蛋，打散成蛋液
步骤7：
将混合好的奶粉和淀粉液，边搅拌边倒入蛋液中（因为淀粉会沉淀，所以要边搅拌边倒入蛋液中）
步骤8：
并搅拌均匀
步骤9：
布丁杯刷一层油
步骤10：
底部垫油纸
步骤11：
过筛蛋液到布丁杯中
步骤12：
轻轻振动杯子两下（为了振出气泡，使布丁没有气孔），小勺子撇去浮沫
步骤13：
冷水上锅，顶部盖一个盘子，开中火，烧开水，改小火蒸约12分钟左右（根据自己容器的大小来确定时间）
步骤14：
蒸布丁的时候，将李子切碎丁，再备半勺奶粉
步骤15：
蒸好的布丁，放稍微冷却，用牙签沿着布丁杯边轻轻划一圈，倒扣脱膜
步骤16：
揭掉油纸
步骤17：
上面筛一些奶粉
步骤18：
洒上果碎就可以了。
步骤19：
不用烤箱也可以做布丁哦
