家常菜做法

雪花酥

食材:
棉花糖150g、黄油40g、奶粉45g、混合坚果60g、混合果干60g、小葫芦饼干180g、奶粉(用于最后撒在雪花酥上的)适量
步骤1:
黄油小火炒化
步骤2:
倒入棉花糖,小火炒化
步骤3:
这是融化到一半的棉花糖的样纸
步骤4:
炒到棉花糖不成型,再多炒个半分钟差不多了就关火。吧能炒太久,否则会变硬。 倒入奶粉,翻炒均匀
步骤5:
综合果干,综合坚果和饼干在放进去之前拌匀,这样能保证倒到棉花糖里面就已经比较均匀了。趁着棉花糖还软软的,把底下的棉花糖炒上来,尽量多的跟其他材料接触
步骤6:
初步大概是这样的,把所有材料从锅中取出,但这时还是很不均匀的,所以接下来要手动。
步骤7:
戴上一次性手套,把材料抓在手上,(此时材料不会很烫手)一次一次的从中间往两边掰,换着方向的掰,就像掰橘子一样
步骤8:
掰得比较均匀后把材料放不粘盘中,用擀面杖压平,压到大概2里面的厚度
步骤9:
撒上奶粉包裹表面,用锯齿刀把雪花酥锯成块状,再用奶粉多包裹雪花酥的表面即可
步骤10:
成品
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