食材：
青皮甘蔗4段、马蹄5个、红枣10颗、桂圆5个
步骤1：
马蹄选5-6个，去皮后洗净，切成两半。
步骤2：
甘蔗洗净斩成小块。
步骤3：
桂圆干剥出5个，红枣10颗洗净。
步骤4：
食材准备好后，取一个砂锅或搪瓷锅。这里还可以用炖盅，需隔水大火炖1小时。
步骤5：
食材放入砂锅中，加满清水。
步骤6：
大火烧开，转小火焖煮半小时。
步骤7：
用甘蔗做甜汤，有个好处，完全不用放糖。在焖煮的过程中，甘甜的糖粉析出，融合了桂圆的微涩口感，更增加了马蹄的清冽。
步骤8：
饮汤之时再吃上几颗已经汁水饱满的红枣。清热开胃、消食化痰，不失为一款甜蜜的良药呢。
