食材：
香芋1个、西米200克、椰汁1000ml、冰糖适量、炼奶一茶匙
步骤1：
准备芋头一个，洗净
步骤2：
去皮
步骤3：
切小块，装盘
步骤4：
盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸熟
步骤5：
蒸熟后的芋头，取一小部分，加入适量的炼奶，捣成芋泥
步骤6：
准备一锅滚水，加入西米露，记得煮西米的时候要保持水的沸腾，还要一边搅拌，防止黏锅
步骤7：
西米煮到有小白点的时候，关火
步骤8：
盖上盖子，闷大约十分钟
步骤9：
十分钟后，西米就完全熟啦，变透明啦
步骤10：
锅内倒入椰子汁
步骤11：
加入芋泥
步骤12：
加入西米
步骤13：
再加入芋头，一起煮开就可以了
步骤14：
简单得很吧？！
甜糯的芋头搭配清甜的椰子汁，再加上晶莹剔透的西米露，这又是一道广式糖水中经典中的经典了。
