家常菜做法

芒果西米露

食材:
西米50克、芒果2个、白糖5克、椰浆20毫升
步骤1:
准备食材。
步骤2:
烧开的水里加入西米,大火煮开。
步骤3:
煮开后转小火,边煮边搅拌避免粘锅。煮至西米中心有白点时,带上锅盖闷一分钟。
步骤4:
将两个芒果去皮后切成小块,取一半捣成泥状或者放入料理机打成糊。
步骤5:
捞出西米,反复过凉,沥干水分。
步骤6:
锅里加入椰浆号白糖,小火煮开后放凉。
步骤7:
碗里加入放凉的椰浆。
步骤8:
加入一勺沥干的西米。
步骤9:
再加入两勺芒果泥搅拌均匀。
步骤10:
放上芒果块。
步骤11:
成品。
步骤12:
冰镇后口感更佳!
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