食材：
粉皮2张、小黄瓜1根、胡萝卜半根、自制椒香辣椒油适量、香醋3汤匙、麻油半汤匙、榨菜2汤匙、咸香花生米10克
步骤1：
将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。
步骤2：
花生放入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
步骤3：
干粉皮放入开水中煮至柔软。
步骤4：
中大火煮8-10分钟。
步骤5：
在煮粉皮当中将榨菜丁放入小锅里煸香。
步骤6：
煸至1-2分钟即可。
步骤7：
粉皮煮好后捞出放入一锅凉水中等待凉透。
步骤8：
然后取出沥干水分切成粉条。
步骤9：
将粉条放入盘子里，加入川味辣椒油，必须根据自己的口味增加辣味，辣椒油是自己煮的。
步骤10：
放入香醋拌均匀。
步骤11：
放入麻油拌均匀。
步骤12：
放入胡萝卜和黄瓜丝。
步骤13：
翻拌均匀即可食用。
步骤14：
成品。
步骤15：
成品。
步骤16：
成品。
步骤17：
成品。
步骤18：
成品。
