食材:
芦笋250g、木耳20g、青虾10只、大蒜2-3瓣、食用油5g、盐一勺、生姜2-3片、料酒1大勺
步骤1:
准备食材:青虾芦笋木耳大蒜生姜
步骤2:
剥去虾壳扯去虾线剪掉虾尾虾头留用虾仁放姜片和料酒腌制
步骤3:
芦笋去皮切滚刀
步骤4:
木耳泡发洗净
步骤5:
芦笋木耳分别下锅焯水30秒左右
步骤6:
捞起过水沥干
步骤7:
锅内热油倒入虾头炒出虾油然后捞出虾头
步骤8:
再下吓人翻炒至变色
步骤9:
倒入芦笋和木耳快速翻炒
步骤10:
起锅前放蒜和盐调味即可
步骤11:
成品
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