食材：
肉馅适量、调味料适量、鸡蛋一个、淀粉适量、番茄三个、米线适量
步骤1：
肉馅加入鸡精，盐，酱油，花椒粉，姜粉，拌匀
步骤2：
加入一个鸡蛋和淀粉，拌匀
步骤3：
米线用水泡软，煮至八成熟，捞出，过凉水
步骤4：
番茄切碎，放入锅中，炒至酱状后，加入适量水，大火煮沸
步骤5：
肉馅用小勺子，团成圆子，放入锅中
步骤6：
待圆子成熟后放入酱油，鸡精，盐，调味
步骤7：
放入米线
步骤8：
开吃了！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
