食材：
白色部分：糯米粉25克、粘米粉65克、细砂糖8克、冷水50克、巧克力部分：糯米粉20克、粘米粉50克、细砂糖8克、冷水40克、可可粉4克、蔓越莓干适量、椰蓉适量
步骤1：
首先制作白色糕部分，准备好食材。白色部分的糯米粉、粘米粉、细砂糖，先搅匀。
步骤2：
倒入水，并预留少部分水，之后用手混合粉类，建议戴不粘手套操作，混合后的状态是，散的颗粒状，用手握的话，可以成团就可以了，不要太湿润。可以用预留的水分来调整，覆盖盖子待用。
步骤3：
接着制作巧克力部分，准备好食材。粉类先混匀均匀后，倒入水。
步骤4：
状态类似白色的状态，能握出一个凝固的形状不散，用手触碰才散的程度。
步骤5：
找一个网孔略粗一点的网筛，需要把刚才制作的俩种湿粉，过筛一次。过筛的时候，可以用手取摁压着湿粉过筛，或者是用大头勺子压着过筛。
步骤6：
全部筛完后，用勺子挖出白色的粉，到花型的碗中，一般模具最好都涂一层油，容易脱模。
步骤7：
再覆盖巧克力色的粉在表层，量可以多一些。但是不要用勺子压，需要蓬松的状态。
步骤8：
提前烧开一锅水，等全部做完之后，放入开水锅中蒸25分钟，蒸制时间也需要根据自己的模子来调整。
步骤9：
蒸好后就揭开锅盖，用食物夹取出，稍微晾一下。
步骤10：
就可以倒扣脱模了。
步骤11：
用蔓越莓干用开水冲洗后，倒入适量开水，用搅拌机打碎成果泥。
步骤12：
淋到蒸糕上面
步骤13：
再撒一层椰蓉
步骤14：
温热吃最好吃
步骤15：
蔓越莓汁的浸润，更美味。
