食材：
粘米粉200克、温水190克、糖35克、耐高糖酵母3克、黑芝麻少许
步骤1：
耐高糖酵母用温水化开静置一会儿。
步骤2：
白糖加入粘米粉中拌匀。
步骤3：
将酵母水倒入粘米粉中搅拌均匀。
步骤4：
米糊搅拌至无颗粒顺滑状态，盖上保鲜膜在温暖处发酵至大约一个半到两个小时。
步骤5：
发酵好后用筷子略搅拌一下去除大气泡。
步骤6：
把米糊倒入模具中，七分满左右即可。撒上少许芝麻再醒发十分钟左右。
步骤7：
放入蒸烤箱中选择纯蒸模式，110度蒸制20分钟即可。
步骤8：
雪白雪白的，晶莹有弹性，非常好吃。
