食材：
腊肠（根据砂锅大小定量）两条、长粒香米（根据砂锅大小定量）两量米杯、广东芥蓝两根、酱油（根据个人口味定量）适量、蚝油（根据个人口味定量）适量、盐（焯水）少许、菜籽油适量
步骤1：
1.提前把大米淘净，浸泡40分钟，
目的是为了缩短烹饪时间，
避免煲仔饭出现夹生的情况。
步骤2：
2.将广式香肠切片
菜谱里我用了两种广式香肠，
一种颜色深的是豉油肠
一种则是传统的广式肠（三七瘦）
步骤3：
3.切好的豉油肠和传统肠
步骤4：
4.将芥蓝焯水，
焯水时锅中放少许盐
步骤5：
5.砂锅中抹上一点油，
让油均匀裹在砂锅四周就行
步骤6：
6.放入浸泡好的大米，
米水比例大概为1:1.1，
根据个人喜好控制水量，
便可做出你想要的米饭软硬度
步骤7：
7.砂锅上灶，
盖上盖开小火慢煮
步骤8：
8.大概十分钟，
观察砂锅水分内快收干时放入腊肠和芥蓝
盖上盖再闷十分钟便可关火
步骤9：
配料图
步骤10：
将酱油和蚝油混合，
开盖时趁锅子还烫时淋在米饭上，
一碗色香味还有声音的广式腊肠煲仔饭就大功告成啦！
步骤11：
我真是爱腊味爱的深沉~
步骤12：
深夜饿了煮个泡面？煲仔饭更适合深夜！
步骤13：
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