食材：
香米适量、腊排骨四块、腊肠三条、香菇四个、豌豆50g、鸡蛋一个、生菜叶三片、生姜丝适量、葱花适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、油适量、盐少许
步骤1：
取适量的大米洗好后，浸泡30分钟。
步骤2：
电饭锅放入适量的油。
步骤3：
把泡好的大米倒入电饭锅内，盖好电饭锅按下煲仔饭键，如没有此健直接按煮饭键即可。
步骤4：
煮饭中途响起提示音时，放入腊排腊肠香菇豌豆后，盖好电饭锅盖继续让煮。
步骤5：
此时可做好调料，用少许盐、生抽、老抽、蚝油备用。
步骤6：
饭煮好后加入鸡蛋，个人喜欢吃嫩点的蛋，喜欢吃熟点的蛋可以与腊肉腊肠那步同时放入。洒上生姜丝葱花，再淋上调料拌均匀。
步骤7：
碗底铺好三片生菜叶。
步骤8：
把香喷喷的煲仔饭装入碗中享受吧。
