食材：
挂面50克、鸡胸肉200克、生粉30克、大白菜50克、葱15克、盐4克、油3ml、酱油2ml、生姜3克
步骤1：
鸡胸肉洗净，剁碎，放盐、油、酱油、生姜末拌均腌制；
步骤2：
清水煮沸，放入挂面，八成熟；
步骤3：
挂面捞出过冷水，切段；
步骤4：
大白菜切碎、香葱切碎，放入鸡肉、挂面段、生粉、盐、油拌均；PS：葱留一点等会用；
步骤5：
拌均的挂面鸡肉，做成小丸子；
步骤6：
清水煮沸，放入挂面鸡肉丸子煮熟；
步骤7：
放盐、葱拌均关火；一道美食的花样挂面吃法――挂面鸡肉丸子。
