食材：
挂面200g、鸡蛋3个、烧烤调料1勺
步骤1：
食材超简单的，我用的是张爷爷手工挂面，口感上更有弹性~
步骤2：
锅中下面，2分钟即可，因为我用的面比较细，所以小伙伴在煮的时候注意时间和火候哦，八成熟就可以啦~
步骤3：
煮好后过冷水~
步骤4：
将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋清放入过好水的面中拌匀，并加入适量的烧烤调料~
步骤5：
锅中让入花生油少许，面摆成环形放入锅中煎，大家一定要用不粘锅哦！
步骤6：
中间留空的位置就是放蛋黄啦，然后煎至表面金黄色即可。
步骤7：
最后放上喜欢的番茄酱、沙拉酱就可以享用啦，香香脆脆的好吃极了~
