食材:
五花肉250g、黑木耳10朵、葱适量、胡萝卜半根、麻油适量、盐10g、十三香少许、生粉适量、糯米100g、小黄米100g
步骤1:
糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后,沥干水

步骤2:
糯米、小黄米用清水浸泡4-5小时后,沥干水

步骤3:
猪腿肉剁成泥,加入盐调味

步骤4:
葱切碎,胡萝卜切丝,泡发好的黑木耳切丁,拌入肉泥中,加入麻油、十三香、胡椒、生粉搅拌均匀

步骤5:
搅拌好后腌制一伙,用手挤成圆圆的丸子形状

步骤6:
放入糯米、小黄米中滚一下使其充分沾到糯米即可

步骤7:
胡萝卜切成圆片垫在丸子底下,这样丸子出锅不容易粘在盘子上,准备入锅蒸咯,大火蒸30分钟即可

步骤8:
出炉啦,给他拍个美照,是不是很诱人
