家常菜做法

椰蓉黄米糕

食材:
大黄米400克、葡萄干50克、奶粉20克、糖50克
步骤1:
大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时
步骤2:
葡萄干洗净,泡软,放入锅中
步骤3:
将泡过的大黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟
步骤4:
将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合,充分搅拌均匀成米糕料。
步骤5:
将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成黄米糕
步骤6:
黄米糕在椰蓉里滚一下,让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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