家常菜做法

汤圆酥(蛋挞皮版)

食材:
汤圆(花生)15、蛋挞皮15、鸡蛋液少许、芝麻少许
步骤1:
汤圆不用软化,蛋挞皮要在常温里软化一下~
步骤2:
把汤圆包在蛋挞皮里,搓成一个球,封口朝下端(我这个是软化过头,蛋挞皮太软了)
步骤3:
太丑了,不过,不影响口感,嘻嘻
步骤4:
喏,好了(软化时间过长,蛋挞皮剥下来的时候锡纸也变形了)
步骤5:
刷蛋液~
步骤6:
撒芝麻~
步骤7:
进烤箱~上下火200℃,15―20分钟左右
步骤8:
这是10分钟的时候,在冒油
步骤9:
烤好了~
步骤10:
外酥脆,中间汤圆软糯,还有里面的花生酱汁~唔,好吃极了~
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