食材：
蛋清1个、鸡蛋1个、猪肉60克、玉米淀粉5克、去皮番茄半个
步骤1：
首先我们准备好需要的食材
步骤2：
番茄去皮去蒂后取用半个的量，切碎后再剁碎，
PS：尽量剁的碎一点，不然蛋饼不容易成型。
步骤3：
番茄泥中打入一个鸡蛋，加入3克淀粉。
PS：蛋饼中加入淀粉是为了更好的成型。
步骤4：
搅拌成粘稠的糊状，状态参考一下上图。
步骤5：
猪肉切成小块后放入辅食机中，加入一个蛋清和少许葱花去腥。
PS：我用了60克猪肉和1个蛋清，这个量可以做两份肉卷哦。
步骤6：
用辅食机搅拌成泥，如果宝妈们没有辅食机，也可以用刀剁成泥，用筷子搅拌均匀就可以了。
步骤7：
热锅开小火，刷上一层薄薄的油。
步骤8：
倒入番茄蛋糊，待底部凝固时，翻面再煎1分钟
步骤9：
煎好的蛋饼盛出放在菜板上。
步骤10：
均匀的铺上肉泥，注意不要铺的太厚和太满哦。
步骤11：
冷水上锅，留一条缝，中火蒸25分钟。
步骤12：
蒸好后切成宝宝一手抓的大小就可以啦。
