食材：
蛋白80g、细砂糖50g、玉米淀粉4g、奶粉6g、柠檬半个、草莓粉25g
步骤1：
1-将柠檬汁挤入蛋清中，四五滴即可。
步骤2：
2-分3次加入细砂糖中高档打发，直至拉出的蛋白霜有尖，不会下弯即可。
步骤3：
3-把奶粉、淀粉、草莓粉倒入蛋白糊中切拌均匀，看不到粉。
步骤4：
4-裱花袋剪口套上裱花嘴，装入蛋白糖糊。烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内。
步骤5：
5-放入烤箱，选择热风烘焙模式，90度，烤60分钟后取出。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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