家常菜做法

黄米面糕

食材:
黄米面若干、水若干、油适量、蜜豆适量
步骤1:
准备干粉和水。
步骤2:
一点一点加入,拌匀,到粗颗粒状,捏紧能成团。松开可以散开。和做司康的状态一样。
步骤3:
就酱紫滴。冷水或者热水上锅都可以。水开大概五六分钟就熟了,根据多少面粉,自己调整时间。
步骤4:
蒸熟就金黄金黄哒~
步骤5:
在手上沾凉水,轻松把笼布脱下来。趁热揉成一团。
步骤6:
随意扯一块。我包了黑糖蜜豆。
步骤7:
油温八九成热入锅,上色就捞起来。毕竟都是熟哒,上色就可以哒。我这个上色过了。
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