家常菜做法

自制橙汁黑豆腐

食材:
黑豆一斤、橙子2个、白醋2小勺
步骤1:
黑豆提前泡水一天
步骤2:
搅拌机加水打碎,1:3,一勺子豆子三勺子水打碎,越细越好
步骤3:
纱布滤去豆渣
步骤4:
豆渣
步骤5:
不粘锅煮沸
步骤6:
豆浆煮沸盛出加糖豆浆香醇
步骤7:
转圈倒入橙汁关火静置,蛋白质遇酸结块
步骤8:
把结好的豆花滤出水分
步骤9:
铺上纱布滤水
步骤10:
盖上纱布压实
步骤11:
切块
步骤12:
豆腐香醇
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